Rijstolie is een zeer gezonde olie en ideaal voor een breed gebruik in de keuken. Rizi bevat vitaminen, antioxidanten en is vrij van transvetten. Dankzij een neutrale geur en smaak proeft u uw eigen ingrediënten en niet de olie. Het hoge rookpunt maakt rijstolie tevens uiterst geschikt voor wokken en frituren waarvoor hoge temperaturen nodig zijn.

TV kok Lonny Gerungan heeft ook kennis gemaakt met ons product:
“Totdat ik enkele maanden geleden kennismaakte met de Rizi rijstolie van Caribecom Trading gebruikte ik vrijwel altijd soja- of zonnebloemolie. Ik was er tevreden mee. Rijstolie biedt echter veel meer voordelen. De belangrijkste redenen waarom ik ben overgestapt op het gebruik van rijstolie is het gezondheidsaspect en de neutrale smaak en geur. Ik heb me uitgebreid laten voorlichten. Rijstolie bevat bijvoorbeeld gamma oryzanol, een natuurlijke antioxidant die in andere oliën niet voorkomt en een cholesterol verlagend effect heeft.

Rijstolie heeft ook een van nature hoog vitamine E-gehalte, bevat de omega 3 en 6 vetzuren en heeft de ideale balans tussen verzadigde en onverzadigde vetten. Het gebruik van rijstolie zorgt ook voor de inname van minder calorieën dan wanneer voor andere oliën wordt gekozen,” aldus Lonny Gerungan. Hij ondervond ook dat rijstolie ervoor zorgt dat de authentieke smaak van gerechten, waarin deze olie wordt verwerkt, niet wordt aangetast. “Bij gebruik van andere oliesoorten neemt het gerecht toch ook de smaak van de olie aan. Omdat rijstolie geen aroma aan het gerecht geeft blijft de smaak van het gerecht zoals ze moet zijn.”